决定制作豆芽猪肠粉后，李志立刻着手准备材料。
他在前世涉足过各种生意，曾短暂学习过烹饪，拜过一位南方名厨为师，制作豆芽猪肠粉并不复杂。
首先，要在黏米粉中加入魔法泉水，搅拌成米浆，再加入盐增强韧性。
原本还应添加玉米淀粉使粉皮更加滑嫩，可惜厨房里没有，他也只能作罢。
豆芽猪肠粉的粉皮无需揉面发酵，李志取来所有长形竹簸箕，共五个，逐一在簸箕上抹油，倒入米浆，堆叠起来，便可放入魔法蒸笼中蒸制。
粉皮蒸熟速度极快，不到五分钟，五张粉皮便完成，再刷一层油，搁置在旁边的大理石面板上冷却。
冷却后的粉皮会变得柔滑且富有弹性，散发出浓郁的米香。
做完五份粉皮后，李志并未停歇，一口气又制作了西十张粉皮。
